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Beyond Meatの代替肉バーガーが中国アリババのスーパーに登場
Beyond Meat（ビヨンド・ミート）の商品が中国のスーパーマーケットの棚に登場する。同社は4月、Starbucks（スターバックス）の植物ベースのメニューへの供給で中国マーケットに参入後、Yum China（ヤム・チャイナ）帝国下のKFC、Taco Bell、そしてPizza Hutの店舗にも進出している。 続きを読む
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中国Luckin Coffeeの取締役会が会長追放の動き
中国に本拠を置くコーヒーチェーンとデリバリーのLuckin Coffee（ラッキンコーヒー）は6月26日朝、米取引所ナスダック上場維持の戦いをやめると発表後、SEC（証券取引委員会）への提出書類で陸正耀（Lu Zhengyao）会長の辞任を要求したと表明した。 続きを読む
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中国Luckin Coffeeが不正申し立てを受け入れNASDAQ上場廃止へ
Luckin Coffee（ラッキンコーヒー）は、現代史で最も急成長したスタートアップの1社であり、2019年にIPOする見込みが最も高い会社の1つだった。だが数億ドル（数百億円）の不正の可能性があると同社が開示した今、旅は終わりの始まりの様相を見せている。 続きを読む
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中国のコーヒーチェーンLuckin CoffeeがNASDAQから上場廃止を要求されていると判明
スキャンダルの渦中にある中国のコーヒーチェーンLuckin Coffee（瑞幸咖啡）が、上場している米国の証券取引所から退場を求められていたことがわかった。米国時間6月23日付で米国証券取引委員会に提出された報告書に書かれている。 続きを読む
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IPOを延期した米フードデリバリー大手のDoorDash、シリーズHで約430億円の資金調達を認める
DoorDash（ドアダッシュ）はシリーズHの資金調達ラウンドで、約4億ドル（約430億円）を調達したことを認めた。 続きを読む
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安定志向だった私が共同創業者に、ヘルスケア×フードテックの可能性
the kindestは2019年4月の販売開始以降、2020年3月末までに販売実績14万食を突破し、累計約3.3億円の資金調達を実施。現在、新商品の開発も進んでいる。保育士兼介護士のキャリアを経て経営の世界に飛び込んだ杉岡千草氏に、フードテックで起業した経緯や夫婦経営のメリットについて話を聞いた。 続きを読む
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全国のベーカリーをD2C化する群馬拠点のパンフォーユーが九州パン市場に参入、アジア圏も狙う
群馬県を拠点とするパンフォーユーは6月9日、福岡県を拠点とするベンチャーキャピタルであるGxPertnersからの資金調達を発表した。第三者割当増資による調達となる。 続きを読む
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生産者や卸業者をD2C化するPortobelが大盛況、新型コロナ禍2020年4月以降の利用者が3倍に
Portobel（ポートベル）は、食品の生産者が消費者へ直接配達をサポートできるようにビジネスをシフトするために支援を行っているスタートアップだ。 続きを読む
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Instacartがショッパーの不満を受けてチップに関するポリシーを変更
米国時間6月5日、Instacartは増加するショッパー（編集部注：顧客に買い物品を届ける人のこと）を「チップ釣り」から守るために、チップに関するポリシーを変更すると発表した。チップ釣りとは、顧客が多めのチップでショッパーを引きつけ、グローサリーを受け取った後にチップをゼロにするという酷い手法だ。 続きを読む
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フードロスを減らすApeelがシンガポール政府やケイティー・ペリーから約270億円調達
食品廃棄と新型コロナウイルス（COVID-19）のパンデミックによるグローバルな食品サプライチェーンが圧迫が世界中の大きな関心事になっているが、カリフォルニア州の海辺の街、サンタバーバラの小さなスタートアップが、2億5000万ドル（約270億円）を調達して、その解決法を提供することになった。 続きを読む
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パンデミックの最中に中国の食品配達大手Meituanが10.8兆円の評価額を達成
Meituan（美团、メイトゥアン）の株価は米国時間5月26日に過去最高を記録し、その評価額は1000億ドル（約10兆8000億円）を超えた。香港に上場するこの大企業は、旅行と輸送もある程度手掛けつつも食品配達に注力している企業であり、評価額がこの記憶すべき大台に乗った中国で3番目の企業となる。 続きを読む
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こだわりコーヒーが平日毎朝自宅に届く、「TAILORED CAFE」が月額定額のサブスクデリバリー開始へ
カンカクは6月1日より、完全キャッシュレスのパーソナライズドカフェ「TAILORED CAFE」にて月額定額制のサブスクリプションデリバリーサービスを開始することを明らかにした。 続きを読む
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アマゾンが新型コロナ禍中のインドでフードデリバリーを開始
インドに65億ドル（約7000億円）超を投資したeコマース大企業のAmazonは米国時間5月21日、バンガロールの一部エリアでフードデリバリーサービスAmazon Foodを立ち上げた。 続きを読む
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代替食材はもういらない。アジア系姉妹が本格アジア料理の「スターター」を販売
アメリカに移民してきた人たちにとって、代替品には複雑な思いがあったり、有り難く感じたり、またはしばしばその両方であったりもする。だからこそ、 VanessaとKimのPham姉妹は、Omsomを立ち上げた。家で本格アジア料理を作るための「スターター」セットを販売するシードステージの食品スタートアップだ。 続きを読む
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「置き社食」サービスに進化した「OFFICE DE YASAI」が総額4億円を調達
オフィス向けの置き野菜サービス「OFFICE DE YASAI」を運営するKOMPEITOは5月14日、第三者割当増資と融資を合わせて総額約4億円の資金調達を実施したことを明らかにした。 続きを読む
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食事と楽しめるノンアル飲料のD2CブランドYOILABOが2500万円を調達
「世界からお酒の不公平をなくす」をミッションに掲げ、ノンアルコールの“食中ドリンク”を開発する、福岡発・D2CブランドのYOILABO（ヨイラボ）は5月14日、福岡拠点のVC、ドーガン・ベータをリード投資家とする、総額約2500万円の資金調達実施を発表した。 続きを読む
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荷物預かりサービスのecboがレストランキット宅配サービス「ecbo kitchen」で飲食業支援へ
ecboは5月12日、飲食店と全国の食卓をつなぐ「レストランキット」の宅配サービス「ecbo kitchen」（エクボキッチン）を開始することを明らかにした。 続きを読む
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浮遊植物アオウキクサから卵白代替品を開発するPlantibleが約5億円調達
米国カリフォルニア州が州全域のロックダウンを発表したとき、Tony Martens（トニー・マーチンズ）氏とMaurits van de Ven（マウリッツ・バン・デ・ヴェン）氏はオランダ・アムステルダムに帰えらずに同州にとどまることを決めた。 続きを読む
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億万長者を引きつけた植物繊維で作る代替プラスチック
メルボルンの小さなスタートアップで、2人の起業家がパッケージ業界に大変革をもたらそうとしている。Varden（バーデン）は、サトウキビの搾りかすをプラスチックの機能性を持つ紙のような梱包用製品に作り替える技術を開発した。 続きを読む
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Impossible Foodsの代替肉バーガーが全米1000店で販売に
4月17日からカリフォルニア、イリノイ、インディアナ、アイオワ、ネバダのスーパーマーケット777店が植物由来の代替肉であるImpossible Foods（インポッシブル・フーズ）の商品を店頭に並べる。 続きを読む
