エリー

  • 蚕を原料とした“シルクフード”の普及目指すエリーが約4500万円を調達、5月末まで表参道で実店舗も運営

    蚕を原料とした“シルクフード”の普及目指すエリーが約4500万円を調達、5月末まで表参道で実店舗も運営

    「蚕」を原料としたシルクフードを開発するエリーは3月12日、複数の投資家から約4500万円を調達したことを明らかにした。 続きを読む

  • 昆虫食スタートアップのエリーが東京・表参道に蚕バーガー店をオープン

    昆虫食スタートアップのエリーが東京・表参道に蚕バーガー店をオープン

    エリーは1月17日、絹(シルク)の原料となるカイコ(蚕)の幼虫を原料にした「シルクフード」の販売店「シルクフードラボ」を、東京・表参道に1月20日から期間限定でオープンすることを明らかにした。 続きを読む