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  • バーガーキングとインポッシブル・フードが完全植物性インポッシブル・ワッパーを発売

    バーガーキングとインポッシブル・フードが完全植物性インポッシブル・ワッパーを発売

    植物性の代用肉を作っているImpossible Foods(インポッシブル・フーズ)と、ファストフード大手Burger King(バーガーキング)が、インポッシブル・ワッパー(Impossible Whopper)を発売する。 続きを読む

  • 完全植物性のひき肉が大衆的ハンバーガーショップに進出、菜食人口の増大にも対応

    完全植物性のひき肉が大衆的ハンバーガーショップに進出、菜食人口の増大にも対応

    完全植物性の、がんもどきではなく肉もどきを作っているImpossible Foodsが、食肉のサプライチェーンに食い込もうとしている。同社の肉もどきで作ったバーガーもどきが、アメリカで最初のファストフードバーガーチェーンWhite Castleのメニューになるのだ。 続きを読む