Perfect Day(企業)

栽培マッシュルームから得られるタンパク質を利用して牛乳そのものの代替を目指す合成牛乳を開発、提供するスタートアップ。

  • ミッキーマウスの元ボス、ボブ・アイガー氏が合成牛乳のスタートアップPerfect Dayの取締役に

    ミッキーマウスの元ボス、ボブ・アイガー氏が合成牛乳のスタートアップPerfect Dayの取締役に

    The Walt Disneyの元会長、CEOのボブ・アイガー氏がPerfect Dayの取締役に就任した。合成牛乳は世界で105兆円のビジネスであり、Perfect Dayはそのリーダーを目指している。 続きを読む

  • 動物性代替タンパク質開発企業は1500億円超を調達、微生物発酵技術に投資の波

    動物性代替タンパク質開発企業は1500億円超を調達、微生物発酵技術に投資の波

    Perfect Day(パーフェクト・デイ)、Impossible Foods(インポッシブル・フーズ)など、食品、衣類、化粧品、化学薬品に使用されている動物性食品の代替品を開発している多くのスタートアップが、今年の上半期までに15億ドル(約1570億円)という巨額の資金を調達している。 続きを読む